David Uceos Eventos SAS

Tajadas Largas crocantes & Patacones
Este servicio ideal para su evento
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El experimentado barman y protocolario israelí  David Harb Larach,  nos orienta como debemos Servir, Presentar  un servicio, cuando se trata de eventos serios y públicos para no excedernos creyendo que la cantidad es sinónimo de calidad, es mejor controlar las cantidades y que lo que  estamos ofreciendo es una  degustación y no un buffet, más cuando esto es una entrada de agradecimiento por haber venido y habernos acompañado. Hasta ahí es un coctel. Que puede ser ofrecido a la  llegada de sus invitados ó como cierre de un evento, es una forma agradable de despedirnos y reiterarles su presencia.

Ser creativos y atrevidos es algo admirable y lo natural y fresco tiene una  alta degustación y en especial porque estimula provocación de degustar, como es

El Plátano Verde,  es un alimento fascinante, que tiene aceptación absoluta en cualquier evento, y está ligado culturalmente a nuestras costas Colombianas, y  nuestros invitados siempre tendrán en su mente reencontrarse o saborear un pasabocas  a base de plátano.

Les doy 2 sugerencias irresistibles para cualquier paladar

Plátanos verdes largos crocantes, que pueden ser acompañados de Suero Costeño, Tártara ó Rosada

Patacones fritos, que a parte  de las salsas sugeridas puede acompañarse de  pequeños cuadros de Queso Costeño.

En ambos casos es importante presentarlos secos  de aceite ó y nunca brillantes.

Siempre  tenga un 20%, ya  que, siempre están las personas que repiten y persiguen al mesero por degustar una  adicional y la idea es que el 100% de sus invitados disfruten de este manjar.

 


 

TAJADAS  LARGAS deliciosos plátanos verdes crocantes

1 – P  

                                                                                                                                             

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